참외 효능과 부작용, 참외 고르는 법

참외 효능과 부작용, 참외 고르는 법

안녕하세요 월드 써밋입니다.

예전에 제피드에서 자주 소개해드린 제철음식과 제철과일의 정보 유익하게 보셨나요?

오늘 알아볼 과일은 여름 제철과일의 선두주자 '참외''에 대하여 알아보는 시간을 갖도록 해봅시다...

참외 하면 여러분은 어떤 게 떠오르시나요?

토실토실 노랗게 잘 익은 참외의 효능과 먹어봐야 본전이라는 참외의 부작용 그리고 맛있는 참외를 고르는 꿀팁에서 보관법까지 낱낱이 파헤쳐 드릴게요~

알아보러 함께 떠나보실까요?

 

<참외 효능>

참외 효능의 대해서 설명 해 드리겠습니다. 6월부터 제철과일로 쏟아져 나오는 참외는 박과의 한해살이 덩굴식물로 노란색 과육 피에 흰색 과육이 대부분 차지하는 과일로써 다른 과일에 비해 열량은 적고 비타민은 풍부한 과일로 알려져 있다.

-다이어트-

참외 효능중 다이어트는 이뇨작용이 탁월한 과일 중에 하나인 참외는 다이어트 식품으로 가치가 높고 특유의 아삭하고 달콤한 식감이 일품인 식품이다. 또한 천연 항산화제인 베타카로틴이  많이 함유되어 있어 암과 심혈관 질환에 효과가 우수하다고 알려져 있다.

참외 꼭지를 말인 것은 최토제로 한방에서도 사용되는 약재로 과체라 하여 약용으로도 유용하게 쓰인다고 한다.

-엽산이 풍부  태아성장에 도움-

참외 효능 두번째로는 임산부에게 아주 좋은 과일이라고 알려져 있다.

태아의 성장에 아주 중요한 엽산이 풍부하게 들어있는 참외는

한 개에 350mg 정도의 엽산을 함유하고 있어 임산부 엽산 하루 권장에 충분한 양이 들어있음을 알 수 있다.

 

-피부미용-

참외 효능 세번째로는 비타민C가 풍부하여 천연 피로회복제로

좋은 성분인 참외는 피부미용에도 탁월한 효능이 있다.

참외에 들어있는 다량이 비타민 C 성분이 피부염증을 완화시키고

트러블에 도움을 줄 수 있어 피부미백과 노화방지에 도움을 줄 수 있다는 사실이 정말 놀랍네요

어떤 참외가 맛있는 참외로 보이시나요?

 

<참외 고르는 법>

참외를 고르는 법으로는 겉표면의 하얀색 줄이 선명하며 과일 밑 부부의 배꼽이 작은 것이 당도가 우수하다.

즉 참외 겉표면 색이 진하고 줄무늬가 선명하며 배꼽이 작게 오므라져 있는 참외를 고르 법 우수한 참외 맛을 볼 수 있다.

또한 하우스로 재배되는 과일보다 제철에 구입하면 더욱 신선하고 맛있는 참외 맛을 볼 수 있다.

 

<참외 부작용>

참외 부작용으로는 많지는 않지만 찬성질의 과일로써 다량 섭취 시 설사를 유발할 수 있고,

칼륨이 많이 들어있어 심장질환자나 고혈압 환자는 섭취를 유의해야 한다고 한다.

그러므로 참외 부작용을 잘 참고하시어 섭취하세요

 

참외 효능 중 특히 참외 껍질에는 생각보다 많은 영양소가 있어

섭취해주면 좋다고 하여 저는 요렇게 잘라 자주 먹습니다.

참외 껍질에는 쿠쿠르비타신이라는 성분이 있어

항암효과, 치통 개선, 혈관건강 등 유효한 성분이 아주 많습니다.

저처럼 잘라 드셔 보세요~

 

<참외 보관법>

다음으로는 참외 보관법에 대하여 알아볼까요?

참외는 소량으로 구매하기보다는 대량으로 구매하시는 경우가 많으시죠?

한 박스씩 오래 두고 드실 참외 보관법 꿀팁 공유해드릴게요~

참외는 우선 싱싱하게 보관하기 위해서는 세척 후 보관하시는 게 좋습니다.

베이킹소다와 식초를 희석한 물에 참외를 담그고 참외 전체를 깨끗하게 흐르는 물에 30초 이상 세척해줍니다.

후에 키친타월로 닦아 물기를 제거한 후 랩으로 하나씩 소분하여 수분 손실을 최소화 해준 뒤

지퍼팩이나 비닐봉지에 넣어주면 효과를 볼 수 있습니다.

혹 랩이 없을 경우 신문지를 사용하여도 무관합니다.

참외 보관법에서 가장 중요한 점은 5-10도 정도의 온도를 유지하여야 하기 때문에 냉장보관 하는 것이 가장 좋습니다.

차갑게 보관 시 단맛도 상승하여 아주 좋습니다.

 

참외는 그냥 섭취하는 것 이외 한가지 요리법 하나더 공유해 드릴게요~

바로 참외 장아찌입니다.

레시피는 다음번에 자세히 올려드릴게요~

무더운 여름 제철과일 참외로 시원하게 보내보세요