대저 짭짤이 토마토 효능과 영양성분 황금타이밍!!

대저 짭짤이 토마토 효능과 영양성분 황금타이밍!!

안녕하세요 

월드 써밋입니다. 

 오늘은대저토마토, 대저 짭짤이 토마토라고도 불리는 토마토에 대하여 알아볼까 해요...😀

저는 이번에 한남 고메이 494 마트에서 대저 토마토를 구매하였어요~

세일해서 좋은 가격에 득템하였습니당~

 

"안 먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없다는

'대저토마토' '대저 짭짤이 토마토'"🍅🍅

 

토마 토계의 에르메스, 인생 토마토 지금 만나볼까요?

 

한남 고메이 494  대저토마토, 대저 짭짤이 토마토🍅

 

대저토마토란? 🍅

부산광역시 강서구 대저동에서 겨울철에 생산되는 토마토로,

과육이 단단하고 일반 토마토에 비해 당도가 월등히 높다.

 

부산광역시 강서구 대저동에서 생산되는

가지과 열매인 토마토의 한종이다.

산지인 대저동의 이름을 따서 '대저토마토'라 불려지며,

'대저 짭짤이 토마토'라고 불리기도 한다.

일반 토마토 비해 과육이 단단한 것이 특징이며,

씹는 맛이 아삭아삭 좋고 당도가 높아

토마토 중에서 인기가 많은 식품이다.

 

 

대저 토마토 효능과 영양🍅 

대저 짭짤이  토마토는 일반 토마토보다 비타민 C 함량이 높아

면역력 증강, 피로 해소, 감기 예방, 피부미용에 탁월한 효과가 있다.

또한 일반 토마토에 비해 칼슘, 철, 인, 비타민 A, 식이섬유 등이

다량으로 함유되어있어

성장기 어린아이의 성장 발달에도 큰 도움을 준다.

또한 근육 형성, 변비 예방, 시력보호, 야맹증 예방 등에도

효과가 있는 것으로 알려져 있다.

 

대저토마토 정말 탐스럽지 않나요?

 

 대저토마토의  황금 타이밍🍅 

대저 짭짤이 토마토는 먹는 타이밍이 중요하다고 합니다.

짠맛, 신맛, 단맛의 조화로운 조합을 이루는

대저 짭짤이 토마토 먹어본 사람만 아시겠죠?

 

이 미묘한 맛이 조화롭게 어우러지며 과육의 아삭한 식감을

제대로 느끼려면 취향에 맞게 먹는

타이밍을 정하면 되는데요~

톡 쏘는 신맛을 선호하는 분이라면 , 사자마자 먹는 것이 좋다.

일반적으로 초록색과 붉은색이 잘 섞여 초콜릿 빛깔이 감돌며,

거미줄 모양이 선명할 때가 가장 맛있다고 합니다.

 

상온에서 5일 이상 지나면 후숙이 진행되어

  전체적으로 잘 익은 빨간색이 도는데

토마토는 속부터 익기 때문에 겉까지

모두 붉은색이 돌 정도로 후숙 되면

신맛이 줄고 과육도 말랑해져 찰진 대저 토마토를 즐길 수 있다.

이것이 대저 토마토를 먹는 묘미라고 할 수 있죠~

즉 짭짤이 맛을 제대로 느끼려면

구매 후 일주일 내에 먹는 게 제일 좋다고 합니다.

 

 

대저토마토 안쪽모습

 

 

대저 토마토🍅 보관법

대저 짭짤이 토마토는

냉장 보관하면 맛이 뚝 떨어져요😥😥

토마토는 통풍이 잘되고

그늘진 15-18 ºC의 상온에서 보관해야 한다고 합니다.

 

맛있게 먹으려면 보관일을 최소화하고 7일 안에 섭취하며

후숙이 안된다고 토마토를 냉장고에 넣으면 안 됩니다.

10 ºC이하의 냉장실에 넣어둘 경우 냉기가

토마토 특유의 향과 맛을 파괴시키고

숙성과정을 정지시켜 단맛이 뚝 떨어진다고 합니다.😓

 

이번에 제가 한남 고메이 494 마트에서 구매한

대저 토마토 맛은 아주 훌륭했어요~

 

새롭게 오픈한 한남 고메이 494 마트 정보는

다음 포스팅에서 더욱 자세하게 안내해드릴게요~

오픈 기념으로 고메이 특유의 상품들을 좋은 가격에 만나볼 수 있는 기회도 제공한다니

한남동 나들이 겸 가보는 것도 좋을 거 같아요~

그럼 써밋은 더 유익하고 알찬 소식으로

뿅 돌아올게요~